برنج عنبربو
۱,۱۵۰,۰۰۰ تومان
برنج محلی خوزستانی
خواص:
- طبع گرم
- مقوی
- طبخ بسیار سبک
- بدون هرگونه ماده شیمیایی
*** خرید بیشتر ، تخفیف بیشتر***
5 عدد … 15 درصد
10 عدد …… 25 درصد
50 عدد ……… 30 درصد
100 عدد ………… 35 درصد
*** تخفیف 35 درصدی بالای 100 عدد برای خریداران عمده ***
ایران کشوری است که در بسیاری از مناطق آن برنج کشت می شود. علاوه بر استانهای شمالی کشور، برنج عنبربو، در سایر استان ها نیز کاشته می شود.
میزان برنج برداشت شده از اراضی سایر استان ها به مقدار چشمگیری نیست، به جز استان خوزستان که به عنوان سومین استان از نظر کاشت برنج شناخته شده و سالانه بیش از ۱۸۰ هزار تن برنج از زمین های کشاورزی آن برداشت میشود.
مناطق کشت برنج عنبربو
در واقع برنج عنبربو محصول استان های خوزستان (شهرستان های گتوند، شوشتر و …) و ایلام (نواحی سیروان)، اصفهان، خراسان رضوی (شهر کلات نادری) و فارس میباشد. برنج عنبربو شاید زیاد قد نکشد، ولی عطر و طعم بسیار خوبی دارد.
با توجه به اینکه به نسبت وسعت آن مناطق، کشت میشود به فروش انبوه نرسیده است، اما طی چند سال اخیر به کردستان عراق و تهران صادر شده است.
معنی لغوی عنبر، ماده ای چرب، خوشبو و معطر که از معده یا روده نوعی ماهی گرفته میشود و امروزه در عطرسازی به کار میرود. شاید با توجه به معنوی لغوی آن، عنوان عنبر بو برای برنج، اشاره به عطر و بوی بسیار خوش آن داشته باشد.
متاسفانه زمانی که برنج عنبر بو، به شکل چلویی (آبکش) پخت می شود مقداری از بوی معطر خود را از دست میدهد.
شکل و پخت برنج عنبربو
شکل ظاهری برنج عنبر بو ، از نوع تمام دانه است، گرد و توپر و دانه کوتاه است. البته مانند همه انواع برنج های دیگر، دارای نوع سالم و شکسته نیز میباشد.
شکل ظاهری آن باعث شده که در ظاهر، حجم آن کم به نظر برسد، هر چند از نظر عطر و طعم آنچنان عالی است که حجم کم آن، به چشم نمیآید. برنج عنبربو خوش پخت است .
به هر ۳ شکل کته، دم و آبکشی قابل پخت می باشد. بهتر است مانند سایر برنج ها، در مورد طریقه و مدت زمان پخت آن، حتما اطلاعاتی از قبل کسب شود تا برنج عنبر بو به خوبی آماده شود و طعم و عطر خوش آن موقع چشیدن، احساس شود.
مثلا خیساندن آن به مدت ۱ ساعت در آب به پخت بهتر آن کمک میکند.
خصوصیات عنبربو
برنج عنبر بو، به نسبت برنج هایی که در شمال کشور برداشت میشوند مانند برنج هاشمی و علی کاظمی، آب کمتری نیاز دارد. در استان خوزستان با توجه به اینکه آب آن شور میباشد، برنج عنبر بو با آب شور کشت میشود.
بسیار سبک است، هضم آن بسیار آسان است و معده را اذیت نمیکند. این برنج طبعی گرم دارد و از ویژگی های بینظیر آن میتوان عاری بودن از هرگونه سم و کود شیمیایی را نام برد. مصرف آن برای افرادی که دچار سوء تغذیه میباشند بسیار مفید است، همچنین کاهش دهنده فشار خون میباشد.
برنج عنبربو به مقدار بسیار زیادی دارای فیبر و ویتامین B است. با توجه به ویژگی های بینظیرش میتوان آن را یکی از بهترین نوع برنج دانست.
برنج عنبربو نمونه در واقع یک برنج محلی خوزستانی است که در ابتدا تنها در برخی از شهرهای جنوبی کشت می شد اما هم اکنون در شالیزارهای استان های دیگر نیز کشت میشود.
قیمت مناسب این برنج جنوبی به همراه طعم و مزه خوبی که دارد جایگاه ویژه ای به این محصول بخشیده است به طوری که در تهران و دیگر شهرهای ایران خواهان زیادی پیدا کرده است.
برنج عنبر بو یکی از محصولاتی است که نیاز به آب فراوان دارد و در حین کاشته شدن آب بسیار زیادی را مصرف میکند، ولی متاسفانه در مناطق جنوبی کشور که برنج عنبربو کشت میشود مشکل شوری آب وجود دارد که کاشت برنج را در این مناطق سخت میکند.
با این وجود، برنج عنبربو توانسته با شرایط آب و هوایی این مناطق سازگار باشد.
صنعت عنبربو
همانطور که در بالا ذکر کردیم شکل ظاهری این نوع برنج، دانه کوتاه است و مجلسی نیست، همین مسئله باعث شده که برنج عنبربو خریداران زیادی نداشته باشد. البته کسانی که فقط یک بار طعم خوش آن را امتحان کنند، برای همیشه آن را در سید غذایی خانواده خود قرار میدهند.
متاسفانه به علت مدرن نبودن صنعت شالیکوبی استان خوزستان و استفاده از تجهیزات قدیمی، شکستگی برنج عنبر بو زیاد میباشد و موجب بی کیفیت شدن آن شده است.
یکی دیگر از مشکلاتی که برنج عنبر بو مانند سایر برنج های کشور با آن مواجه است مسئله واردات برنج های خارجی است که متاسفانه باعث کاهش قیمت آن و همچنین دلسردی کشاورزان این مناطق شده است.
این امر باعث شده تا برنج عنبر بو به دلیل گمنام بودن با نام های دیگر به بازار عرضه شود. هر چند برای شناخته شدن برنج عنبربو نیاز به فرهنگ سازی و تبلیغات میباشد که تاکنون در این زمینه اقدام چندانی صورت نگرفته است.
قیمت برنج عنبربو ، مثل سایر برنج ها در هنگام برداشت ارزانتر از فصل بعد از چینش آن است. از لحاظ قیمت به نسبت اکثر برنج های داخلی و خارجی به صرفه تر است.
برنج عنبربو
anbarboo rice
أرز عنبربو
وزن | 10000 گرم |
---|
محصولات مشابه
elaeagnus
عسل طبیعی اسطوخودوس
- سرشار از آنتی اکسیدان
- تقویت قوای جسمانی
- درمان کم خونی
- درمان پوکی استخوان
- درمان بیماریهای سینه و سرفه
- رفع بیماریهای مجاری ادرار
- بهبود زخم
- ضد تشنج و ضد اسپاسم
- و...
*** خرید بیشتر ، تخفیف بیشتر*** 5 عدد ... 15 درصد 10 عدد ...... 30 درصد 50 عدد ......... 35 درصد 100 عدد ............ 40 درصد *** تخفیف 40 درصدی بالای 100 عدد برای خریداران عمده ***
عسل طبیعی گون
- درمان تنگی نفس
- درمان درد مفاصل
- تقویت کننده مغز و اعصاب
- درمان گلودرد
- ضد تشنج و صرع
- سرشار از آنتی اکسیدان
- ضد آفات و بوی بد دهان
- کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی .
- ضد استرس و آرام کننده اعصاب
- و ...
*** خرید بیشتر ، تخفیف بیشتر*** 5 عدد ... 15 درصد 10 عدد ...... 30 درصد 50 عدد ......... 35 درصد 100 عدد ............ 40 درصد *** تخفیف 40 درصدی بالای 100 عدد برای خریداران عمده ***
سنجد
- رفع کمبود ویتامین C بدن
- سرشار از کلسیم
- درمان نرمی استخوان و پوکی استخوان
- جلوگیری از تکرر ادرار و سکسکه
- پاکسازی و تقویت دستگاه گوارش
- از بین بردن عامل بیماری جذام
- درمان التهاب های حاد و مزمن
*** خرید بیشتر ، تخفیف بیشتر*** 5 کیلو ... 15 درصد 20 کیلو...... 35 درصد 100 کیلو ......... 40 درصد 1000 کیلو ............ 45 درصد *** تخفیف 45 درصدی به خریدهای بالای 1 تن ***
سنجد 500 گرمی
- رفع کمبود ویتامین C بدن
- سرشار از کلسیم
- درمان نرمی استخوان و پوکی استخوان
- جلوگیری از تکرر ادرار و سکسکه
- پاکسازی و تقویت دستگاه گوارش
- از بین بردن عامل بیماری جذام
- درمان التهاب های حاد و مزمن
*** خرید بیشتر ، تخفیف بیشتر*** 5 کیلو ... 15 درصد 20 کیلو...... 35 درصد 100 کیلو ......... 40 درصد 1000 کیلو ............ 45 درصد *** تخفیف 45 درصدی به خریدهای بالای 1 تن ***
دیدگاهها
حذف فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.