حلوا سیاه لاکچری عسلی مغزدار اردبیل مخصوص ( ۱ کیلویی ) حلوای سیاه یا قره حلوا یکی از خوراکی‌های قدیم اردبیل است و بیش از یک قرن است که پخت آن رایج است. برای طبخ این حلوا از جوانه گندم استفاده می‌شود که سرشار از ویتامینهای گروه B است . البته در زمان پخت کره محلی ، گردو و کنجد هم به آن اضافه می‌کنند. حلوا سیاه از جوانه گندم ، آرد سبوس دار، کره حیوانی یا روغن نباتی ، شیره عسل و یا سایر شیره ها ، تهیه شده و ادویه جات و پودر پسته ، گردو و نارگیل نیز هنگام خوردن به آن افزوده می‌شود. این غذا سرشار ازکالری ، پروتئین ، کربوهیدرات، چربی و به مقدار کافی ویتامینهای C-B-E و املاح کلسیم، فسفر ، منیزیم و اسیدهای آمینه است.